About Us
ハーブガーデンプティール倶楽部伊都国は糸島市内の中心地域にあり、目の前に田んぼ可也山が一望できる場所です。３０００坪の敷地の中では約１００種類のハーブを《循環》をテーマに無農薬そして地域産物である牛糞たい肥や牡蠣殻石灰、ウッドチップを使用して栽培しています。テーマごとに分けられたハーブガーデンをハーブに手を触れながら散策して頂きたいので除草剤等も使用せず手作業で草取り、収穫を行っております。施設内には入場無料のハーブガーデン、レストラン、ショップ、ワークショップがございます。
レストランではスローフードをコンセプトに地域で採れた食材とハーブを多く使ったお料理を提供して、またショップではハーブを使った商品をそろえています。施設奥にあるハーブハウスでは種々の体験が出来るワークショップを毎日開催しています。
レストランでは温かみのある木造りの建物の中で旬の糸島食材とハーブを使って調理した、どんな方でも召し上がれるお食事をご用意いたしております。スローフードをコンセプトに糸島食材とハーブを多く使ったお料理を提供しております。またハーブを使った《香るスイーツ》も好評でお昼時からティータイムまでお楽しみいただけるようにご準備いたしております。また、夜は辺りが真っ暗な中にポツンとたたずむレストランでは大事な方とのお食事にピッタリです。
RESTAURANT
自然と人生に優しくあること。命が循環した世界であること。素材に優しく、正直であること。食べることで、生産を応援すること。身近な食材を大切にすること。季節とともに生きること。
SHOP
ショップでは、ハーブティー、ドレッシング等の食品加工物から、ハーブ石鹸、アロマオイル等とハーブに関するグッズを、多数品揃えておりますのでお気軽にご来店下さい。
WORK SHOP
クラフトやワークショップに活用できる。レンタルスペースをご用意致しております。1時間から使用できます。貸し切りでのガーデンウェディングなども開催いただけます。